冻干苹果片怎样制作?

　　准备新鲜的苹果：选择新鲜、成熟且无瑕疵的苹果。洗净并去掉果皮和核。

　　切片：使用刀片或者食物加工机将苹果切成均匀的薄片。可以根据个人喜好选择片的厚度，但通常约为0.3至0.6厘米。

　　抗氧化处理：将切好的苹果片浸泡在少量的柠檬汁水中，以防止氧化变色。

　　预处理：将苹果片煮沸，可选添加少许糖水或蜂蜜，以增加甜味。煮沸时间通常为2-3分钟。

　　冷却：将煮沸后的苹果片放置在冷水中迅速冷却。

　　冻干：将冷却的苹果片摆放在冷冻干燥机上，按照设备说明进行操作。一般情况下，冻干过程需要12至24小时才能完成。

　　贮存：将冻干后的苹果片放入密封容器中，并存放在干燥、阴凉的地方，避免阳光直射。